대구 중구 사천노마훠궈 종로점 홍탕과 백탕 고기 무한리필의 진수

대구 중구 종로에서 정통 중국식 훠궈를 무한리필로 즐길 수 있는 곳을 찾고 있다면, 사천노마훠궈 종로점을 강력 추천드립니다. 이곳은 중국 사천식 샤브샤브(훠궈)를 홍탕과 백탕의 이중 전골로 제공하며, 셀프바를 통해 50여 종의 토핑과 소스를 자유롭게 즐길 수 있는 무한리필 전문점입니다. 무엇보다 고기 리필이 빠르고 양고기를 포함한 다양한 고기 구성, 합리적인 가격으로 외식 만족도를 높여주는 곳이었습니다.

기본 정보 및 접근성 안내

• 식당명: 사천노마훠궈 종로점
• 주소: 대구광역시 중구 종로 48-1 2층 (FURSYS 건물 위층)
• 영업시간: 매일 11:30 ~ 22:00 (브레이크타임 없음)
• 연락처: 별도 전화 없음 (현장 방문 및 웨이팅 운영)
• 주차: 전용 주차장은 없으며, 인근 유료주차장 또는 종로길 도로변 주차 가능

중앙로역 2번 출구에서 도보 4~5분 거리로 접근성이 뛰어나며, 젊은이들이 모이는 대구 종로 번화가 한복판에 위치해 있어 찾기 쉽습니다. 건물 외벽에 큼직하게 걸린 간판과 중국풍 인테리어가 단번에 눈길을 끕니다.

 

매장 분위기 및 청결 상태

매장은 어두운 원목 톤과 중국풍 인테리어로 구성되어 있으며, 중앙엔 커다란 문양의 장식과 소품들이 배치되어 분위기를 한층 더 고급스럽게 만들어줍니다.

• 테이블 간 간격이 넓고, 창가 자리 햇살이 좋아 쾌적
• 셀프바와 조리 공간이 깔끔하게 정리
• 위생 집게, 국자, 그릇, 수저 등이 정기적으로 교체됨
• 각 테이블에 호출 버튼이 있어 고기 요청도 빠름

 

고기 구성 및 리필 시스템 – 고기 맛집 인정!

이곳의 고기는 요청 시 직원이 직접 가져다주는 시스템입니다. 리필 속도가 빠르며, 제공되는 고기의 질이 상당히 뛰어난 편입니다.

• 소고기: 부드럽고 잡내 없이 깔끔한 맛
• 양고기: 기름기는 적고 특유의 풍미는 살아있어 양고기 초심자에게도 추천
• 삼겹살: 얇고 고소한 맛으로 홍탕에 잘 어울림

샤브샤브 고기를 원하는 육수에 살짝 익힌 뒤, 자신만의 소스에 찍어 먹는 조합이 가장 맛있습니다. 육질이 부드럽고 육즙이 살아있어 고기집 부럽지 않은 퀄리티를 자랑합니다.

셀프바 구성 – 50여 종 재료가 준비된 훠궈 천국

셀프바는 채소류, 면류, 어묵, 해산물, 유부주머니, 튀김어묵 등 다양하게 구성되어 있으며 위생적으로 정돈되어 있습니다.

• 야채류: 배추, 청경채, 부추, 숙주, 팽이버섯, 목이버섯, 느타리버섯 등
• 사리류: 당면, 쫄면, 라면사리, 칼국수 등
• 어묵류: 크랩스틱, 피쉬볼, 유부, 튀김 어묵 등
• 볶음밥 재료: 계란, 김가루, 참기름 등으로 구성
• 디저트: 과일 통조림, 젤리류

재료 상태가 신선하며, 다진 마늘, 생강, 고추기름, 각종 향신료 등도 구비되어 있어 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있습니다.

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소스바와 추천 레시피 – 마장 소스부터 해선장까지

사천노마훠궈 종로점의 소스바는 샤브샤브의 맛을 완성하는 마지막 단계입니다. 매장에서는 인기 소스 레시피 5종을 안내판으로 제공해 훠궈 초보자도 손쉽게 소스를 만들 수 있게 배려하고 있습니다.

• 사천 오리지널 소스: 간장, 마늘, 파, 고수, 참기름 베이스
• 완자 간장 소스: 새우 등 완자류와 궁합이 좋음
• 해선장 소스: 해물, 고기 등 어떤 재료에도 무난
• 마장 소스: 고소하고 부드러운 깨 베이스 소스
• 마라탕 소스: 마라 풍미 강조, 고수와 칠리의 매운맛 조화

소스 맛을 조금씩 바꾸며 먹으면 매 접시에 새로운 맛을 경험할 수 있어 만족도가 높습니다.

🍲 훠궈 기본 구성 – 홍탕 & 백탕 이중전골 시스템

사천노마훠궈 종로점의 가장 큰 특징은 ‘홍탕과 백탕’을 동시에 제공하는 이중전골 시스템입니다. 홍탕은 얼얼하게 매운 사천 향신료 베이스로 혀끝을 자극하는 중독적인 맛이 특징이며, 백탕은 닭육수 기반으로 담백하고 부드러워 매운맛을 못 먹는 분도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

• 기본 구성: 이중 전골(홍탕+백탕) + 무한 고기 리필 + 셀프바 + 소스바 + 볶음밥 + 음료 + 과일
• 가격:
  • 평일 런치 20,900원 /인
  • 디너 및 주말 23,900원 /인
• 프리미엄 메뉴: 양등뼈 포함 스페셜 세트 27,900원 /인

육수는 시간이 지날수록 재료에서 우러나 더욱 진한 풍미를 자랑하며, 칼국수나 라면사리 등을 마무리용으로 넣으면 한 끼 식사가 완성됩니다.

 

노주탄 & 음료 메뉴 – 중화 감성까지 완성

이번 방문에서 함께 즐긴 **노주탄(老酒坛)**은 도수 33도의 전통 고량주로, 매콤한 훠궈와 훌륭한 조화를 이룹니다. 독특한 항아리 병 디자인 덕에 시각적으로도 재미를 더하며, 고기와 곁들이기에도 탁월합니다.

• 노주탄 500ml: 20,000원
• 중국 청량음료/탄산: 3,500원 ~ 5,000원
• 수입 맥주/전통주: 다양하게 구비

사천 훠궈의 정석을 무한리필로 즐기다

사천노마훠궈 종로점은 고기 질, 셀프바 구성, 위생 상태, 접근성, 가격까지 모든 면에서 만족스러운 훠궈 전문점입니다. 고기를 좋아하는 분은 물론, 다양한 토핑을 취향껏 골라 먹고 싶은 분, 훠궈 입문자에게도 최적의 선택지입니다.

• 훠궈 무한리필 가성비 맛집
• 소고기·양고기·삼겹살 모두 무제한
• 다양한 토핑과 소스 조합
• 쾌적한 분위기와 빠른 응대

다음 방문 때는 양등뼈 스페셜과 마장 소스 조합도 꼭 다시 맛보고 싶을 정도로 만족스러운 경험이었습니다. 대구 중구에서 훠궈 제대로 즐기고 싶다면, 사천노마훠궈 종로점이 그 해답입니다.