대구 중구에는 오래된 공간을 감각적으로 리모델링한 감성카페들이 하나둘씩 늘어나고 있습니다. 그중에서도 독보적인 분위기와 커피 퀄리티, 디저트 만족도까지 삼박자를 고루 갖춘 곳이 바로 ‘선댄스팜(SUNDANCE FARM)’입니다. 이번에 직접 방문하여 체험한 솔직한 후기와 함께, 선댄스팜의 위치, 메뉴, 내부 인테리어, 추천 메뉴까지 꼼꼼히 소개해드리겠습니다.
선댄스팜 기본 정보
- 카페명: 선댄스팜 (SUNDANCE FARM)
- 주소: 대구광역시 중구 동덕로8길 43
- 운영시간: 오전 11시 ~ 오후 10시 (라스트 오더 21:30)
- 휴무일: 비정기 휴무 (방문 전 인스타그램 참고 추천)
- 주차: 전용주차장은 없으며, 인근 골목 공영주차장 이용 가능
감성적인 외관과 인테리어 – 빈티지와 모던의 완벽한 조화
선댄스팜의 첫인상은 ‘시간을 머금은 공간’이라는 느낌이었습니다. 콘크리트 벽과 철제 프레임이 그대로 드러난 외관은 마치 오래된 작업장을 리모델링한 듯한 멋을 자아냅니다. 특히 저녁 시간대 방문하면 외부 조명이 부드럽게 반사되어 분위기가 더욱 고조됩니다.
실내로 들어서면 오픈형 바리스타 존과 높은 천장이 인상적인 구조가 펼쳐지며, 나무 소재의 가구와 빈티지 조명이 편안한 분위기를 완성해줍니다. 무엇보다도 좌석 배치가 여유롭고, 1층과 반지하 구조가 나뉘어 있어서 사람 많은 시간에도 비교적 조용하게 커피를 즐길 수 있습니다.
공간 구성 – 혼자여도, 여럿이어도 편안한 공간
바 좌석, 2인 테이블, 다인 테이블이 고르게 배치돼 있어 누구와 와도 편하게 즐길 수 있습니다. 반지하 좌석은 조용한 분위기와 전면 거울 인테리어로 더욱 넓어 보이고 아늑한 분위기를 제공합니다. 각 공간마다 조도와 가구가 달라 다양한 무드 연출도 가능했습니다.
| 📸 인스타그래머블 포인트가 가득한 카페 |
- 외부 야경 촬영에 좋은 건물 구조
- 커피 내려지는 바 앞 감성샷
- 거울 좌석 공간의 셀카 포인트
- 디저트 접시까지도 포토제닉
| 🍳 브런치 메뉴 소개 – 식사도 가능한 다채로운 구성 |
- 샥슈카와 수란: 토마토 베이스에 반숙 수란
- 콘킬리에 파스타: 고소한 크림 or 토마토 파스타
- 치아바타 샌드위치: 간단하지만 포만감 좋은 구성
브런치는 오후 6시 이전까지 주문 가능하며 가격대는 13,000~15,000원 정도입니다.
커피 메뉴 – 로스팅부터 추출까지 디테일한 접근
선댄스팜은 브루어 머신을 이용한 고정압 추출 시스템을 도입해, 일정한 품질의 커피를 제공합니다. 커피 라인은 싱글 오리진과 블렌디드로 나뉘며, 커피를 잘 아는 사람도, 처음 접하는 사람도 만족할 수 있는 구성을 갖추고 있습니다.
| 🔹 필터 커피 (Single Origin) |
- 에티오피아 예가체프 아리차 워시드: 재스민, 자몽, 밀크초콜릿
- 콜롬비아 에센시아 워시드: 균형감 있는 산미와 단맛
- 멕시코 돈 라파 디카페인: 디카페인이지만 풍미 깊음
가격은 5,000~6,000원대로, 아이스와 핫 선택 가능합니다.
디저트 추천 – 당근케이크 vs 다크 초콜릿 케이크
선댄스팜에서 커피만큼 인상 깊었던 건 바로 수제 디저트였습니다. 쇼케이스에 진열된 여러 종류 중, 당근케이크와 다크 초콜릿 케이크를 선택했는데, 둘 다 기대 이상이었습니다.
| 🥕 당근 케이크 |
- 촉촉한 당근 시트와 고소한 견과류
- 달지 않고 진한 크림치즈 프로스팅
- 시나몬향 살아있는 정통 당근케이크
| 🍫 다크 초콜릿 케이크 |
- 부드럽고 진한 초코 시트
- 중간중간 생초콜릿 같은 진한 맛
- 커피와 페어링 시 브라우니 같은 만족감
가격은 6,500~7,000원대이며, 분위기와 맛 모두 만족!
커피 추출 방식 – 고정압 브루어 시스템이란?
Coffee Champs의 고정압 브루어는 일정한 압력과 온도로 추출되어 항상 일정한 맛과 향을 유지할 수 있습니다. 핸드드립 대비 균일성이 높아, 원두 본연의 향미를 정확히 전달할 수 있다는 점이 강점입니다.
| 공간 구성 보강 – 1층과 반지하의 다른 분위기 |
1층은 메인 바와 주방이 있어 활기차고 환한 분위기, 반면 반지하 공간은 조용하고 프라이빗한 느낌이 강해 독서나 노트북 작업에도 적합합니다.
| 🕰️ 방문 팁 |
- 추천 시간대: 평일 오후 3시 전 or 저녁 8시 이후
- 주말에는 브런치 타임(12~2시) 대기 발생 가능
- 일부 좌석에 콘센트 있음 (작업 가능)
| 🍰 디저트 맛 비교 총평 – 나만의 순위 |
- 당근 케이크 – 견과류 가득, 담백함
- 다크 초콜릿 케이크 – 진하고 무게감 있는 맛
(다음 방문 시 빅토리아 케이크, 레몬치즈케이크 도전 예정)
SNS 인증샷용으로도 딱 좋은 선댄스팜
사진 찍기 좋은 외관, 내부 감성, 맛있는 메뉴까지 모두 갖춘 대구 중구 대표 감성카페 선댄스팜. 브런치부터 디저트, 커피까지 한 번에 즐기고 싶은 분께 강력 추천합니다. 다음 대구 방문 때 다시 찾고 싶은 공간이었습니다.
🌟 종합적으로 선댄스팜은 단순한 커피숍이 아닌, 하나의 복합 문화 공간처럼 느껴지는 곳이었습니다. 직접 내려 마시는 커피의 향, 정성스럽게 만든 수제 디저트, 여유로운 좌석 구성, 따뜻한 조명 아래서의 대화와 휴식까지 모든 요소가 조화를 이루는 공간입니다. 대구 중구에서 특별한 시간을 보내고 싶다면 선댄스팜을 강력히 추천드립니다.
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