로칸다 리뷰 크리스마스 한정 코스 요리 와인 페어링

크리스마스 시즌을 맞아 서울의 숨은 맛집, **로칸다(Locanda)**에서 제공한 한정 코스 요리와 와인 페어링을 즐기고 온 리뷰를 공유합니다. 코스의 구성, 맛, 분위기 모두 최고였던 그날의 기록을 생생히 전달해 드릴게요.

 

예약 및 진행 정보

반응형

 

• 예약 방법: 캐치테이블로 간편하게 예약.
• 운영 시간:
  • 점심과 저녁 각각 두 타임.
  • 저녁 첫 타임은 오후 5시 시작, 코스는 1시간 30분 동안 진행.
• 코스 구성:
  • 점심: 와인 페어링 없이 코스 요리만 제공.
  • 저녁: 와인 페어링과 함께 진행.
• 가격 차이: 점심과 저녁 코스 요리 가격이 다름.

 

크리스마스 한정 코스 요리 & 와인 페어링 – 로칸다 리뷰

---

코스 및 메뉴 구성

코스는 총 7가지 요리로 소개되었지만, 서프라이즈 메뉴 2가지를 포함하여 총 9가지 요리가 제공되었습니다. 하나씩 살펴볼게요.

• 에피타이저: 사과 슬라이스와 치즈
  • 입맛을 돋우는 상큼함과 부드러움이 돋보이는 시작. 와인과 완벽한 조화를 이룸.
• 미트볼 토마토 소스 & 매쉬포테이토
  • 잘 다져진 미트볼과 부드러운 매쉬포테이토. 미트볼의 텍스처는 호불호가 나뉠 수 있으나 소스와의 조화는 훌륭함.
• 치즈볼 & 올리브
  • 갓 구운 따뜻한 치즈볼의 쫀득한 식감과 올리브의 짭조름한 맛이 기가 막히게 어울림.

크리스마스 한정 코스 요리 & 와인 페어링 - 로칸다 리뷰

• 라자냐
  • 크리스마스를 맞아 특별히 준비된 메뉴로, 층층이 쌓인 라자냐면과 풍부한 소스가 환상적인 풍미를 자랑. 레드와인과 최고의 궁합.
• 새우 세비체
  • 새롭게 시도된 메뉴로, 신선한 재료와 조화로운 맛이 단연 베스트. 샴페인과 함께라면 더 완벽했을 메뉴.
• 그린 샐러드
  • 신선한 야채와 치즈, 올리브유로 구성된 가벼운 샐러드. 중간 입가심으로 훌륭했음.
• 부채살 스테이크
  • 고기의 풍미와 가니쉬의 조화가 완벽한 메뉴. 단품 대비 양은 적었지만 충분히 만족스러웠음.

크리스마스 한정 코스 요리 & 와인 페어링 - 로칸다 리뷰

• 쿠키
  • 바삭하고 달콤한 작은 디저트로, 입 안에 남은 풍미를 정리하기에 좋음.
• 레몬 소르베
  • 상큼한 레몬 맛으로 마무리한 소르베는 입안을 깔끔하게 만들어주며 완벽한 피니시를 장식.

---

와인 페어링

저녁 코스에는 와인 페어링이 포함되어 있었으며, 별도로 주문한 와인까지 더해 풍미가 배가되었습니다.

크리스마스 한정 코스 요리 & 와인 페어링 - 로칸다 리뷰

• Barolo Denominazione di Origine Controllata e Garantita 2004 FONTANAZZA
  • 작년 크리스마스에는 2005년 빈티지를 맛보았던 완벽한 레드와인. 올해는 2004년 빈티지로 역시 기대를 충족.
  • Barolo DOCG 2004 FONTANAZZA는 이탈리아 피에몬트 지역에서 생산된 뛰어난 품질의 와인으로, Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) 등급을 받은 바롤로 와인입니다.
  • 지역 및 테루아
    • 원산지: 이탈리아 피에몬트 지역의 바롤로.
    • 앱할레이션: 바롤로 DOCG, 이탈리아에서 가장 권위 있는 와인 등급.
    • 포도 품종: 100% 네비올로 포도로 제작되며, 네비올로는 복합적인 맛과 오랜 숙성 잠재력을 가진 포도입니다.
    • 테루아: 이 지역의 포도밭은 석회질 점토 토양을 특징으로 하며, 네비올로 포도 재배에 이상적인 환경을 제공합니다. 이로 인해 와인에 구조감과 미네랄감이 더해집니다.
  • 빈티지 개요 (2004)
    • 2004년 바롤로 빈티지는 날씨 조건이 균형을 이루어 우수한 품질을 자랑합니다.
    • 온화한 기온과 긴 성장 시즌 덕분에 네비올로 포도가 완전히 익어 뛰어난 균형과 세련된 탄닌, 훌륭한 숙성 잠재력을 가진 와인을 생산할 수 있었습니다.
  • 생산자: FONTANAZZA
    • FONTANAZZA는 전통적인 바롤로 와인을 생산하는 것으로 유명하며, 테루아의 특성을 잘 살린 와인을 만드는 데 주력하는 생산자입니다.

• Tuan Gil Etiqueta Azul Blue Label 2022
  • 가성비 좋은 유기농 와인으로, 이전에도 즐겼던 와인. 실패 없이 좋은 선택.
  • 후안 힐 블루 라벨 2022(Juan Gil Etiqueta Azul 2022)는 스페인의 **후안 힐 와이너리(Bodegas Juan Gil)**에서 생산된 고급 적포도주로, 후미야(D.O. Jumilla) 지역에서 만들어졌습니다. 이 와인은 60% 모나스트렐(Monastrell), 30% 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), **10% 시라(Syrah)**로 블렌딩되었으며, 프랑스와 미국산 오크통에서 18개월 숙성됩니다.
  • 와인 특징
    • 색상: 진한 체리 레드 색상, 석류빛 반짝임.
    • 향: 깊고 미네랄리한 향, 잘 익은 검은 과일 향과 함께 구운 향, 약간의 발삼과 향신료의 뉘앙스.
    • 맛: 부드럽고 풍미가 뛰어나며, 검은 과일 풍미와 토스티한 노트가 조화를 이룹니다. 탄닌이 부드럽고, 산미가 적절하며 구조감이 우아합니다.

총평 & 방문 팁

✅ 로칸다는 이런 분들께 추천합니다!

✔ 특별한 날, 로맨틱한 크리스마스 분위기를 즐기고 싶은 분 ✔ 고급 이탈리안 요리와 와인 페어링을 경험하고 싶은 미식가 ✔ 트렌디한 한정 코스를 맛보고 싶은 분 ✔ 새로운 요리와 창의적인 메뉴 구성을 선호하는 분

📌 방문 전 체크리스트

• 코스 진행 시간: 1시간 30분으로 다소 빠르게 진행됨. 여유로운 식사를 원한다면 미리 인지할 것.
• 주차: 주차 공간이 부족하므로 대중교통 이용 추천 (가장 가까운 지하철역: 대구 지하철 2호선 범어역, 도보 10분)
• 예약 필수: 크리스마스 시즌은 최소 3주 전 예약 권장.
• 공식 인스타그램(@locanda_daegu)에서 최신 코스 및 휴무일 정보 확인 필수.

로칸다는 크리스마스 분위기를 완벽하게 즐길 수 있는 곳으로, 한정 메뉴와 수준 높은 와인 페어링이 특별한 날을 더욱 빛나게 만들어 줍니다. 다음 크리스마스에는 또 어떤 메뉴가 준비될지 벌써 기대됩니다!