대구는 다양한 개성 있는 카페들이 모여 있는 도시로 유명합니다. 특히 달서구는 교통과 상권이 발달하면서 새로운 카페들이 빠르게 생겨나고 있습니다. 이번에 방문한 **러셀커피(RUSSEL COFFEE)**는 그중에서도 독창적인 시그니처 메뉴와 고급스러운 분위기로 눈길을 끌었습니다.
일반적인 커피 메뉴만 있는 곳과 달리, 이곳은 스모크 아메리카노라는 특별한 커피와 파블로바, 말렌카 같은 흔치 않은 디저트를 함께 즐길 수 있다는 점에서 차별화됩니다.

기본 정보
- 상호명: Coffee RUSSEL (러셀커피)
- 주소: 대구 달서구 달구벌대로304길 60, 1층
- 주차: 건물 인근 공영주차장 이용 가능
- 운영 시간: 오전 10시 ~ 오후 9시 (방문 전 변동 여부 확인 권장)

매장 분위기와 공간
러셀커피는 맛뿐 아니라 공간 분위기도 매력적입니다.
- 넓고 쾌적한 좌석 배치: 2인석부터 단체석까지 다양해 모임이나 혼자 방문 모두 적합.
- 빈티지 소품과 드립 스테이션: 곳곳에 배치된 커피 도구와 유럽풍 장식품이 감각적인 무드를 자아냄.
- 벽돌 바닥과 녹색 천장: 따뜻하면서도 세련된 공간감으로 여유롭게 머무르기 좋음.
조용히 책을 읽거나 노트북으로 작업하기에도 적합한 공간이라 달서구 카공족 카페로도 추천할 만합니다.
디저트 1: 파블로바(호주식 머랭케이크)
파블로바는 호주와 뉴질랜드에서 즐겨 먹는 전통 디저트로, 바삭한 머랭과 부드러운 크림, 신선한 과일이 조화를 이루는 것이 특징입니다.
러셀커피의 파블로바는 달콤하면서도 상큼한 맛의 균형이 잘 맞았습니다.
- 망고, 키위, 블랙베리, 오렌지 슬라이스 등 다채로운 과일 토핑
- 바삭한 머랭과 크림의 부드러운 식감 대비
- 위에 올려진 드라이 오렌지와 허브 장식으로 비주얼 완성
상큼한 과일이 풍부하게 어우러져 무겁지 않게 즐길 수 있어 커피와도 훌륭하게 어울렸습니다.

디저트 2: 말렌카(월넛 케이크)
**말렌카(Marlenka)**는 체코 전통 꿀 케이크로, 국내에서는 흔히 접하기 어려운 디저트입니다. 꿀과 견과류를 층층이 쌓아 올린 케이크로, 달콤하면서도 고소한 풍미가 특징입니다.
러셀커피의 말렌카는 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 촉촉한 케이크 시트와 크리미한 꿀 맛 크림
- 위에는 아몬드, 호두, 해바라기씨가 토핑되어 씹는 재미와 고소한 풍미 강화
- 달콤하지만 질리지 않고 커피와 함께 먹으면 조화로운 맛
특히 스모크 아메리카노와 말렌카 조합은 단짠단짠의 황금 밸런스를 보여주며, 이곳에서만 느낄 수 있는 특별한 경험을 선사했습니다.

시그니처 메뉴: 스모크 아메리카노의 매력
러셀커피에 오면 반드시 주문해야 할 메뉴는 바로 스모크 아메리카노입니다.
- 핫 스모크 아메리카노: 따뜻한 상태에서 뚜껑을 열면 고소하면서도 은은한 훈연 향이 퍼지는데, 마치 갓 로스팅한 생두 향을 맡는 듯 깊은 인상을 남깁니다. 커피 본연의 쓴맛보다 훈연 특유의 풍미가 강조되어 색다른 경험을 제공합니다.
- 아이스 스모크 아메리카노: 차갑게 즐길 수 있어 시원하고 깔끔합니다. 다만 훈연 향은 금방 사라지기 때문에 처음 제공될 때 향을 집중해서 즐기는 것이 좋습니다.
흔히 접할 수 없는 독특한 커피라서 커피 애호가라면 반드시 시도해 볼 만합니다.
추천 포인트
- 대구 달서구에서만 경험할 수 있는 스모크 아메리카노
- 파블로바, 말렌카 등 흔치 않은 디저트 메뉴
- 넓고 세련된 인테리어, 편안한 분위기
- 커피와 디저트의 완벽한 조화
마무리 후기
대구 달서구에서 특별한 카페를 찾는다면 **러셀커피(RUSSEL COFFEE)**를 꼭 추천합니다.
- 스모크 아메리카노의 훈연 향 가득한 독창적인 커피
- 파블로바와 말렌카 같은 이색적인 디저트
- 여유로운 분위기 속에서 즐기는 브런치와 티타임
커피 본연의 맛을 깊이 즐기고 싶거나, 흔치 않은 디저트로 특별한 하루를 보내고 싶은 분들에게 최적의 공간입니다.
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