대구 달서구 너랑나랑막창 숯불향 가득한 돼지막창과 시원한 냉면 한 그릇의 조화

대구 달서구 용산동, 막창의 도시답게 수많은 막창 맛집 중에서도 ‘여긴 진짜다’ 싶은 곳이 있습니다. 바로 너랑나랑막창. 깔끔한 외관과 넓은 실내, 정직한 재료와 숯불의 깊은 풍미까지 더해져 오랜만에 막창에 진심이 된 하루였습니다. 막창과 가브리살, 냉면까지 싹싹 비운 생생한 후기 지금부터 자세히 소개드릴게요!

📍 너랑나랑막창 기본 정보

• 상호: 너랑나랑막창
• 주소: 대구광역시 달서구 달구벌대로304길 31 1층
• 영업시간: 매일 17:00 ~ 01:00
• 휴무일: 없음 (연중무휴)
• 주차: 가게 주변 유료주차장 또는 골목 주차 가능
• 문의: 현장 대기 또는 전화 예약 가능

입구에는 ‘용산동 그림’이라는 문구가 적혀 있고, 캐릭터 돼지와 소 간판이 반겨줍니다. 외관도 깔끔하고 인테리어 역시 모던한 분위기입니다.

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🪑 분위기 & 내부 인테리어

실내는 넓고 쾌적합니다. 연기 흡입기, 에어컨, 좌석 간 간격 모두 쾌적한 식사를 위한 구성으로 짜여 있어요.

• 4인 테이블 중심 구조
• 연기 걱정 없는 흡입기 설치
• 자연광과 조명 조화, 깔끔한 무드
• 분리된 공간 없음, 전체가 넓고 트인 형태

단체 손님, 회식 자리로도 활용하기 좋고, 혼밥이나 2인 방문도 무리 없는 구성입니다.

 

🍽️ 밑반찬 구성 – 고기와 찰떡궁합

기본 반찬도 만족스러웠습니다.

• 콩나물국: 뜨끈하고 깔끔한 국물
• 파채무침: 감칠맛 가득, 고기와 찰떡
• 깻잎·겉절이: 쌈으로 먹기 딱 좋음
• 콘치즈: 고소하고 따뜻하게 유지

쌈채소는 리필 가능하며, 고기와 함께 먹으면 고기맛을 더욱 돋워줍니다. 특히 파채는 그냥 먹어도 맛있고, 고기와 먹으면 밸런스가 완벽해요.

 

🐷 돼지막창 – 겉바속쫀의 진수

너랑나랑막창의 핵심 메뉴는 단연 돼지막창!
두툼한 막창이 숯불 위에서 지글지글 구워지는 모습만 봐도 군침이 도는데요. 직접 구워 먹는 재미도 있지만 직원분의 팁을 들으면 더 맛있게 즐길 수 있어요.

• 불 조절: 약불로 천천히 익히면 겉바속쫀 완성
• 소스 조합: 된장보단 간장마늘소스 + 구운 마늘 추천
• 잡내 없음: 세척 상태가 완벽해 깔끔한 뒷맛

막창을 한 점 씹으면 불향과 고소한 기름이 입 안에 퍼지며, 바삭한 식감과 쫀득한 속살이 조화를 이룹니다.

🍺 막창 + 술의 조합 – 소주·맥주 필수

막창은 술안주로서도 완벽한 조합!
불향 입힌 막창에 시원한 맥주 한 모금, 혹은 소주 한 잔은 스트레스 날려주는 궁극의 조합입니다.

• 맥주와 찰떡: 고소한 막창과 시원한 탄산
• 소주와 찰떡: 쌉싸름한 불향과 어우러짐
• 냉면까지 곁들이면 완벽한 술상 차림

회식, 친구 모임, 커플 데이트에 모두 잘 어울리는 분위기입니다.

 

🥩 가브리살 – 특수부위의 풍미를 숯불로 완성

가브리살도 추천 메뉴 중 하나!
삼겹살보다 기름기는 덜하지만, 육즙은 훨씬 풍부하고 결대로 찢어지는 식감이 아주 훌륭했습니다. 특히 숯불향이 잘 배어 고기 본연의 맛이 살아 있어요.

• 도톰한 두께로 씹는 맛이 살아있음
• 자극 없는 담백한 육향, 쌈 없이도 만족
• 불향과 잘 어울리는 부위로, 술안주로도 제격

쌈 없이 그냥 소금만 찍어 먹어도 충분히 맛있고, 파채무침이랑도 잘 어울려 입이 즐겁습니다.

❄️ 냉면 – 시원한 마무리의 정석

고기 먹고 나면 빠질 수 없는 냉면!
살얼음 동동 띄운 육수는 자극적이지 않으면서도 새콤달콤한 맛이 중심이었고, 무채, 오이, 계란 등 고명도 푸짐하게 올라가 있어요.

• 면발: 탱글하고 쫄깃
• 육수: 과일 베이스, 시원하고 깔끔
• 양념장: 고추장 기반으로 매콤하지만 부드러운 맛

막창 + 냉면 조합은 말할 것도 없이 찰떡입니다. 느끼함을 확 잡아주는 청량함 덕분에 식사 마무리로 강력 추천!

 

📌 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 포장 가능한가요?

• 네, 남은 고기 포장도 가능하며, 포장 주문도 받습니다.

Q. 웨이팅 많은가요?

• 금요일 저녁, 주말은 웨이팅 있음. 오픈 시간 맞춰 가는 걸 추천드려요.

Q. 반려동물 동반 가능한가요?

• 실내 매장이므로 동반은 어려우며, 외부 좌석도 따로 마련되어 있지 않습니다.

Q. 어떤 메뉴가 가장 인기인가요?

• 돼지막창, 가브리살, 염통 순으로 인기 많습니다.

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✅ 너랑나랑막창, 왜 ‘단골’이 생기는지 알겠어요

총평 한 줄: “막창과 가브리살을 숯불로 구워내어 냉면으로 깔끔하게 마무리하는, 대구 달서구 최고의 조합!”

• 맛: 잡내 없는 막창 + 숯불향 진한 고기
• 분위기: 편안하고 쾌적한 내부
• 서비스: 친절하고 빠른 응대
• 가성비: 고기 양과 구성 대비 매우 만족

대구에서 진짜 막창 맛집을 찾는다면 너랑나랑막창은 반드시 리스트에 넣어야 할 곳입니다.