프루브 피자 방문기 숨은 맛집 발견

피자는 누구나 좋아하는 대표적인 음식 중 하나다. 다양한 스타일과 토핑을 선택할 수 있어 취향에 맞게 즐길 수 있다. 이번에 방문한 프루브 피자는 친구의 추천으로 알게 된 곳으로, 정확한 정보 없이 찾아갔다가 기대 이상의 맛을 경험했다. 골목길 안쪽에 숨어 있는 만큼 특별한 분위기와 개성 있는 피자를 맛볼 수 있는 곳이었다.

 

위치 및 접근성

 

 

 

 

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• 주소: 대구 중구 국채보상로140길 17-13 1층
• 영업시간: 11:30 ~ 21:30
  • 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00
  • 라스트 오더 14:00 / 20:30

프루브 피자는 대구 지하철 2호선 경대병원역에서 도보 약 10분 거리에 위치해 있다. 골목 안쪽에 있어 한눈에 찾기 쉽지 않지만, 찾아가는 재미가 있는 곳이다. 차량을 이용하는 경우 주차 공간이 협소할 수 있어 대중교통을 이용하는 것이 편리하다.

 

매장 분위기

매장은 크지 않은 아담한 공간으로 오픈형 주방이 특징이다. 피자가 만들어지는 과정을 볼 수 있어 신뢰감이 들었으며, 전체적으로 따뜻하고 아늑한 분위기를 연출한다. 테이블 수가 많지 않아 이른 저녁 시간대에 방문하는 것이 웨이팅을 피할 수 있는 방법이다. 필자는 오후 5시 30분쯤 방문하여 웨이팅 없이 입장할 수 있었다.

 

 

메뉴 선택

반반 피자 주문 가능

다양한 피자 종류가 있어 선택이 고민되었지만, 다행히 반반 피자를 주문할 수 있었다. 필자는 옥수수 피자와 치즈누룽지 피자를 선택했다.

 

① 옥수수 피자

• 옥수수 토핑이 듬뿍 올라가 고소하면서도 살짝 매콤한 맛이 조화를 이룬다.
• 느끼하지 않고, 쫄깃한 도우와 매콤한 소스가 어우러져 단짠(달고 짠맛)의 조화가 완벽하다.
• 예상보다 더 깊은 감칠맛이 느껴져 기대 이상의 맛을 경험할 수 있다.

② 치즈누룽지 피자

• 바삭한 치즈칩이 가득 올라가 있어 짭짤하면서도 고소한 풍미가 특징이다.
• 일반적인 치즈 피자와는 다르게 바삭한 식감이 더해져 특별한 매력이 있다.
• 특히 맥주와 궁합이 좋아 맥주 안주로도 추천할 만한 피자다.

 

맛있는 피자와 사이드 메뉴

① 고구마 프라이즈

• 감자튀김과 달리 달콤한 맛이 강한 프라이즈로, 피자와 함께 먹으면 단짠 조합이 완벽하다.

② 시저 샐러드

• 신선한 야채와 적당한 드레싱으로 피자의 느끼함을 잡아주는 역할을 한다.
• 메인 메뉴인 피자와 함께 먹기 좋은 사이드 메뉴로 추천할 만하다.

③ 기본 제공 올리브 & 소스

• 기본 제공되는 올리브와 소스도 매우 훌륭한 맛을 자랑했다.
• 피자와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 배가되어 궁합이 뛰어나다.

④ 음료 선택

• 피자와 함께 콜라, 생맥주, 하이볼을 주문할 수 있어 각자의 취향에 맞게 선택할 수 있다.

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프루브 피자는 다시 방문할 가치가 있는 피자 맛집

프루브 피자는 독창적인 피자 레시피와 훌륭한 맛으로 기대 이상이었다. 특히 쫄깃하고 바삭한 도우는 피자의 전체적인 완성도를 높여주었으며, 두 가지 피자 모두 매력적인 맛을 자랑했다. 개인적으로 옥수수 피자가 가장 인상적이었으며, 다음에는 다른 종류의 피자도 시도해 보고 싶을 만큼 만족스러운 경험이었다.

✅ 추천 포인트

• 개성 있는 피자 메뉴와 반반 피자 선택 가능
• 오픈형 주방으로 피자가 만들어지는 과정 확인 가능
• 피자뿐만 아니라 사이드 메뉴와 소스까지 완성도 높음
• 웨이팅을 피하려면 이른 시간대 방문 추천

다양한 피자를 경험하고 싶다면 프루브 피자 방문을 적극 추천한다.